En un enclave excepcional entre los parques naturales de las sierras de Espadán y Calderona y a escasos metros del río Palancia, nos aguarda la Masía Durbá.
Brillantemente restaurada, la edificación del s.XVIII, asentada sobre los vestigios de una villa romana, preside una finca rural de 23 hectáreas cuajada de almendros y algarrobos. El mismo caserón responde a la estética y al carácter de siempre: rudos tapiales de piedra, recercados de
rodeno, patio refrescado por una fuente central y cubiertas de teja. Dentro el patrón se reconoce: vigas de madera en el techo, muebles recios y nobles, arcos de piedra, losetas de barro en el suelo… Y un comedor acogedor de cara al patio enclaustrado.
Además, situada en la antigua era de la masía, una bonita sorpresa: una piscina infinity de agua salada para disfrutar de la brisa y el paisaje.
El restaurante, que circunda el patio enclaustrado, supone una magnífica puesta en escena para festejar los platos que prepara diariamente la cocina de la masía.
Platos con sabores inconfundibles, ingredientes de primera calidad. Trabajamos la cocina de proximidad: aceite de oliva de la Sierra de Espadán, verduras de la huerta del Alto Palancia, Ternasco de Aragón...
Ven a degustar nuestros platos tradicionales, en un entorno único y lleno de carácter.
Nuestra carta busca el equilibrio entre la modernidad y la tradición: cocina actual pero sin dejar de lado recetas tan tradicionales como los arroces de la tierra y las carnes a la brasa. Todo un mundo de sabores para despertar tus sentidos.
Por la noche o mientras se desgranan las luces del atardecer, el patio constituye el marco perfecto para cócteles y románticas cenas.
La casa se abre al campo y a un jardín, apacible y tranquilo, donde sol y sombra se hacen guiños. Un enorme y centenario ciprés preside la entrada y se codea con lavanda, tomillo y romero; también hay almendros, algarrobos y palmeras.
Paseando por la masía, la decoración sorprende por su mestizaje… Hay piezas y muebles traídos de diferentes
mercadillos de antigüedades de toda Asia.
Y todo ello convive en perfecta armonía en un edificio de estructura claramente mediterránea y que recuerda a las villas de la toscana italiana.
Auténtica, exótica, acogedora y relajante. Un refugio para la calma y un espacio casi secreto. Así es Masía Durbá.
Buen gusto, entorno espectacular, servicio sobresaliente...
...un proyecto hostelero que merece la aceptación que parece tener. Decorado a la asiática, pero sin estridencias, con gusto, buenos materiales, jardines cuidados......
Inma T. - Tripadvisor- 9 Agosto 2017
La habitación estupenda, la comida y el trato de los camareros genial, las instalaciones limpias y con muchos rinconcitos románticos . La piscina infinity chulisima ... Anónimo - Booking.com - 23 Octubre 2017
Para olvidar el mundo.
Slowculture Raquel Fernández - Google Local Guide -
Nos casamos este fin de semana
el sitio es bellísimo, el trato cercano, la comida exquisita...un diez en todo!!!! Graciassss volveremos muy pronto!!!! Natalia Gómez - Facebook - 31 Julio 2017
Aquí tenéis un cliente más después de este día.
Magnífico hotel, trato y gastronomía del restaurante. ¡Enhorabuena por vuestro trabajo y nos vemos pronto! Manuel Cruz - Facebook - 19 Julio 2017
Volveríamos a repetir.
Un entorno distendido sin perder un ápice de elegancia rodeados de naturaleza. Tanto los invitados, familiares y amigos, quedaron encantados... El mejor sitio de todos los que hay en la Comunidad Valenciana. Manuel Hernández Marqués - Bodas.net - Se casó el 23/06/2017
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+ InfoObsequia a tus invitados con una experiencia diferente. Te ayudamos desde el primer momento a diseñar la boda que siempre has soñado.
Viernes, 01 Septiembre 2017
En Masía Durbá apostamos por una boda diferente. Cerramos toda la finca para vuestra celebración en exclusiva, por lo que sólo hacemos una boda al día. Te ayudamos a diseñar la boda que siempre has soñado desde el primer momento. Te...
Más...Domingo, 07 Mayo 2017
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